Хотела с вами поделиться еще одном рецептом Кето хлеба. Но увы и ах!
Кето хлеб не получился! Тяжелый, не пропекся внутри - влажный, совсем не воздушный. Хотя делала все строго по описанию видео.
Так что это ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА
Источник - https://www.youtube.com/watch?v=LV8a-7ur-A8
А делать или не делать - решать вам.
Вот сам рецепт:
Продукты:
Кокосовая мука - 120 г.
Миндальная мука - 60 г.
Псиллиум (шелуха) - 30 г.
Семена Чиа - 30 г.
Разрыхрытель - 2 ч.л.
Соль - пол чайной ложки
Яблочный уксус - 2 ч.л.
Горячая вода - 530 г.
Масло топленое или сливочное - 2 ч.л.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты. Часть семян Чиа оставить для украшения. В горячую воду добавить яблочный уксус. Частями вливать горячую воду с уксусом и замесить тесто.
На смазанную маслом пекарскую бумагу выложить тесто и руками придать желаемую форму хлеба. Можно сверху помазать желтком для красоты. Посыпать семенами чиа или кунжутом.
Выпекать не менее часа при 180-200 г. Ориентируйтесь на свою духовку.
P.S. Ситуацию немного исправила, ну не выбрасывать же продукт! Нарезала хлеб на кусочки и подсушила в духовке.
Вывод: мой рецепт Кето хлеба, проверенный временем, самый лучший и вкусный! Рецепт недавно публиковала.
