Знаю, что у нас тут полно читающей публики, для которой коньяк – это только то, что из одноимённой французской локации, извините за нерусское слово. Конечно, я и сам знаю, что если принимать во внимание международные соглашения, то и шампанское - это только из Шампани, а то, что не из Коньяка, то бренди. Но раз уж у нас в стране слово «коньяк» настолько обрусело, что большинство населения не воспринимает его как заимствование, то и я буду придерживаться того, что коньяк – любимый напиток россиян после водки. Ну, не джин ведь?
Я уже публиковал в своем блоге несколько коньячных обзоров. Они были про коньяки 5- и 7-летней выдержки. Извините, мой организм отказывается пить 3-летние коньяки, если они не французские или на худой конец, не испанские бренди типа Torres 5. И вообще, никогда и никому не советую пить, извините, отечественные коньяки выдержки 3 года. Это напрасная трата денег!
Имея алкогольный стаж 40 лет (да-да, дорогие читатели, некоторые из вас ещё и на белом свете столько не живут, сколько я пью!), дожил пока ещё до 58 лет. Выпил в Эфиопии в 1990-м году много бутылок чудесного Asmara Cognac (да-да, это эритрейский коньяк!), так что имею право высказывать своё компетентное мнение по данному вопросу.
И я не сноб. Я не считаю, что чем напиток дороже, тем он обязательно окажется вкуснее, а чем дешевле, тем заведомо будет хуже. Жизнь многократно доказывала, что это далеко не так. А значит, всегда надо попробовать всё самому и составить собственное представление! К этому я призываю и вас, дорогие читатели и читательницы!
Итак, перехожу непосредственно к обзору
Коньяк ординарный пятилетний «Тамариони» производства ООО «ГВМТ групп» (Грузия, г. Тбилиси)
Использованные сорта белого винограда: Ркацители, Мцване, Цицка, Цоликаури. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов 5 лет.
Выдержка производилась в бочках из иберийского дуба.
Дата розлива: 21.10.2022 г.
Содержание этилового спирта 40%.
Это информация с контрэтикетки.
Продаётся только в «Бристолях», так как импортирует его из Грузии ООО «Бристоль Ритейл Логистикс». На март 2023 года цена 520 рублей за бутылку 0,5 литра.
Описывать свои ощущения я решил, выпивая коньяк из бокала небольшими порциями. Благо у меня есть хрустальные рюмки 25 мл, любую из которых можно использовать в качестве мерной ёмкости.
Мои впечатления о коньяке «Тамариони» 5 лет:
Аромат: сладковатый, приятный коньячный, с нотками сначала чернослива, потом ощущается ваниль, слегка спиртуозный.
Первые 25 мл пошли так:
Вкус: во рту компотное ощущение, но не приторное, а со вкусом обычного чернослива. Он больше всего выделяется из этого компота, есть нотки ванили, даже чуток шоколада. Но спиртуозность выше средней: коньяк жжёт во рту, мягким его не назовёшь. Тем не менее, никакой мокрой доски или картошки, которые можно ощутить и в более дорогих коньяках, я не почувствовал. После того, как коньяк пробежит по пищеводу, во рту остаётся лёгкая жгучесть. Но приятно!
Послевкусие: сладковатое с оттенками сухофруктов. Спиртуозность есть, куда ж без неё!
Теперь можно предаться философским размышлениям и прочувствовать, как это коньяк уляжется в организме.
Запиваем водой, закусываем фруктиками, снова запиваем водой, наливаем ещё 25 мл.
Вторые 25 мл идут не менее спиртуозно. Несмотря на компотность и сладость, спиртуозность доминирует. А чернослив плетётся теперь где-то в хвосте. Видимо, чернослив выдохся в прямом и переносном смысле. Очень жаль, ведь я его так люблю!
Предаёмся размышлениям о бренности всего сущего.
Снова очищаем полость рта водой, наслаждаемся фруктами, запиваем их водой.
Теперь я готов к приёму третьей порции в 25 мл.
В ней «Тамариони» идёт мягче, спиртуозность ощущается меньше. Но сильнее пошла танинность: теперь раскрылся, видимо, иберийский дуб, прошло ведь уже полчаса моей неспешной дегустации. Сухофрукты где-то очень далеко. Но появилось что-то типа горького миндаля. Главное – теперь спиртуозность не доминирует!
Поразмыслив о том, что в современном мире не хватает стабильности, и проявляется это даже в коньячном производстве, можно переходить к четвёртой порции 25 мл.
Но сначала, естественно, надо опять же прополоскать рот и поесть фруктов, ибо они – это иммунитет и здоровье!
Четвёртые 25 мл коньяка.
В «Тамариони» открылась настоящая брутальность. ;) Напрочь ушла сладость, не осталось ничего кроме дубовости и спиртуозности. Ну, может, где-то совсем на задворках послевкусия неуловимые нотки чернослива… Или это подсознание рисует мне в утешение призрак запаха любимого сухофрукта?
С другой стороны, в большинстве французских коньяков нет ничего лишнего: никаких сухофруктов, ванили, шоколада.
В общем, пора заканчивать, иначе можно совсем не остановиться: пьётся коньяк достаточно хорошо!
Мой отзыв о коньяке «Тамариони» 5 лет:
его не назовёшь шедевром, но по соотношению «цена/качество» оставляет позади не только одноклассников, но даже некоторые более выдержанные коньяки. Например, в прошлом месяце я пил 7-летний «Старый Ереван», так это просто концентрат пересахаренного компота из сухофруктов на спирту! «Лезгинка» 6-летняя испортилась ещё несколько лет назад! Про 5-летний «Белый аист» из Белоруссии я вообще молчу: пусть себе «над белёсым Полесьем летит» дальше! Когда он был молдавским, его было можно пить... А куда делась былая слава «Коктебеля» 5 лет? Цена высокая осталась, так же как у всяких «Кенигсбергов»! Коньяк «Прасковейский» пятилетний, купленный не где-нибудь, а в фирменном магазине в Кисловодске, надолго отбил мне и жене охоту пробовать отечественные коньяки как таковые. Этот список можно продолжать и продолжать!
Так что если в кармане всего 520 рублей, в «Бристоле» по акции имеет смысл взять этот «Тамариони»! Кстати, обычная его цена, перечёркнутая на ценнике – 699,99 рублей. Так что лишний раз убеждаешься, что всё относительно: если покупать его за 520 рублей, цена кажется подозрительно низкой, если принять во внимание перечёркнутую цену, то будешь иметь завышенные ожидания. За 700 рублей точно можно по акциям купить коньяки-семилетки, которые будут вкуснее!
Вот такой неоднозначный этот грузинский коньяк!
Интересно, а вы пробовали «Тамариони» 5-летний? И какие впечатления? Напишите комментарий, не стесняйтесь.
Грузинские коньяки - это хорошо. А каков на вкус испанский Jaume I от Torres,
с дистиллятами выдержкой до 30 лет? А если попробовать Dali 10 от «Старейшины»? Вот статья про их сравнительное тестирование, результат вас удивит!
Буду благодарен за лайки и подписку на мой блог! Я постоянно делаю не только обзоры крепких спиртных напитков и вин, но и рассказываю о скидках и акциях на алкоголь. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить! Впереди много интересных материалов. Например, у меня можно прочитать,
Сравнительный тест 5-летних коньяков России и ближнего зарубежья.
Надеюсь, все мои читатели – взрослые люди и внемлют мудрейшим словам великого Минздрава:
Чрезмерное употребление алкогольных напитков может нанести вред Вашему здоровью!
А вот ваши лайки и комментарии приносят пользу блогеру в виде морального удовлетворения за труд!
