Блюда на мангале

Мы знаем, как обидно, когда хорошее мясо превращается в подошву – особенно если всё уже собрались у мангала, угли прогорели, а шашлык вышел сухой. Вроде бы и свинина неплохая, и замариновали заранее… Но что-то пошло не так. В этом деле важна не только техника жарки, но и то, что именно попадает в маринад – от этого зависит, будет ли мясо сочным и мягким. Мы собрали 7 проверенных маринадов, в которых свинина не сохнет, а наоборот – набирает вкус, аромат и ту самую сочность, за которую её все и любят...

Покажу как приготовить пиццу на природе просто на мангале без использования специальных приспособлений, просто из того, что всегда под рукой. Пицца приготовленная на природе получается особенно вкусной! Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Сначала нужно приготовить тесто для пиццы, это быстро! В тёплую воду добавляю сухие дрожжи, соль, сахар, подсолнечное масло, смешиваю. Всыпаю муку и замешиваю мягкое нелипкое тесто. Здесь главное не переборщить...

Привет, друзья! 🙋‍♀️ Предыдущие публикации нашего меню посвящались экономному питанию, так как я находилась на даче то с мужем, то с мамой вдвоём, и особо не заморачивалась, готовила из того, что было 😋 Но на этой неделе к нам приехали дети, и, конечно же, хочется угостить их вкусненьким 😋 8 июля у меня был день рождения, и вы наверняка ждали от меня праздничное меню, но так уж вышло, что в этот день мои родные решили приготовление стола взять на себя, и я практически бездельничала 😄 Просто...

Лето, выходные, природа, мангал и вкусная еда, приготовленная на нём - вот идеальная формула😉 Причём готовить на мангале можно не только привычные нам шашлыки, но и другие интересные и вкусные блюда. Будем рады, если рецепты вам понравятся и вы приготовите что-нибудь из предложенных блюд в ближайшие выходные😘🧡 Бутерброды с сыром и беконом на мангале 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 317 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Помидоры на гриле 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 40 кКал Время приготовления: 25 мин...

4 лучших варианта. Всего 2 основных продукта, плюс немного специй и оригинальные очень вкусные закуски у вас на столе. Готовить их можно на плите, в духовке и на мангале. Закуски невероятно просто готовить, заготовки можно сделать заранее и перед приходом гостей быстро их приготовить. Они необычные и всегда удивляют гостей и вкусом, и видом. 1. Ананас в беконе. Кольца консервированного ананаса (7 шт.) выкладываем на бумажные полотенца, накрываем сверху еще полотенцами и просушиваем. Каждое кольцо разрезаем пополам...

Приготовленная на огне рыбка имеет особенный вкус и аромат. Однако не всякая рыба подходит для жарки на мангале. Для идеального результата важно выбрать подходящий вид рыбы, учитывая такие характеристики, как жирность, плотность мякоти и структура чешуи. Правильно подобранный маринад позволяет раскрыть уникальные свойства каждого вида рыбы, усиливая её естественный вкус и создавая новые кулинарные сочетания. Ингредиенты: Инструкция: Смешайте все компоненты и оставьте рыбу в маринаде на 1-2 часа перед приготовлением...

Это классическое чешское блюдо — вепрево колено (Vepřové koleno) — представляет собой свиную рульку, сначала отваренную в ароматном бульоне и пиве, а затем запеченную с медово-горчичным соусом до хрустящей корочки. Рецепт сочетает нежное мясо с насыщенным вкусом специй, пива и трав. Готовится относительно просто, но требует времени на варку и запекание. Подходит для 4–6 порций (в зависимости от размера рулек). Кушать охота, а идей ноль? Добро пожаловать в Telegram «Чёрте Шо Беседка»! Там рецепты такие, что гости забудут, как уйти домой...

Даже самые вкусные шашлыки или стейки способны со временем приедаться. А ведь на мангале можно приготовить много других интересных блюд с «дымком» и внести тем самым немного новизны в традиционное летнее меню. Сегодня мы поделимся оригинальными рецептами, а заодно расскажем, есть ли в них польза для здоровья. С одной стороны, в еде, приготовленной на открытом огне, нет дополнительного масла, добавляющего лишний жир и калории. При высокотемпературной обработке продукты готовятся быстрее и сохраняют больше витаминов по сравнению с варкой, обжаркой и запеканием...

Сегодня у нас на мангале нежнейшие куриные сердечки, сочная печень и ароматные желудки. Простые продукты, понятные маринады и вкус получается такой, что за уши не оттащишь. Мы жарим их на открытом огне, неспеша переворачивая шампуры, пока аромат заполняет весь двор. Эти шашлыки получаются мягкими, с тонким вкусом специй и дымком. Всё легко, душевно и по-настоящему вкусно – как мы любим на даче или в дружной компании за столом. Попробуйте и убедитесь сами! Хорошего отдыха😘 Шашлык из куриных сердечек в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 194 кКал Время приготовления: 100 мин...

Сезон пикников открыт! Если у вас уже прогрелась погода, самое время готовить мясо на огне. Мы собрали для вас 5 удачных рецептов шашлыка — из свинины, курицы, баранины, индейки и говядины. Классика, новые идеи и всё, чтобы порадовать семью или гостей. 📌 Все ингредиенты — в карточках, а пошаговое приготовление — ниже. Сохраняйте в закладки! 🍖 Классический шашлык из свинины 1️⃣ Нарежьте мясо крупными кусками; 2️⃣ Лук нарежьте кольцами, слегка разомните руками; 3️⃣ Смешайте свинину с луком, уксусом,...

Здравствуйте, дорогие читатели! Ну что, пройдемся по свининке? Наверняка вы заметили, что в праздники на моем столе почти всегда на горячее шашлыки или колбаски на углях. Да, мы отмечаем торжества на даче, где еда, приготовленная на мангале, дарит нам особое удовольствие и простоту. Однако, когда погода капризничает, мы запросто запекаем мясо в духовке, и на канале можно найти достаточно рецептов. Чтобы не оставить вас без идей, загляните в подборку «мясные нарезки» или «вторые блюда». Как-то так...