Употребление меда и его местное применение может быть полезным для вас. Многие люди используют этот супер - продукт для ухода за волосами, кожей и многим другим.
Пчелы делают мед из цветов, используя нектар, который они собирают, и смешивают его с ферментами для получения этого сладкого натурального продукта. Однако производственные процессы могут изменить пищевую ценность меда, поэтому лучше выяснить, какой сорт меда более полезен.
Переход с сахара на мед может быть полезен, например, если вы занимаетесь похудением, контролируете уровень сахара в крови или у вас симптомы аллергии. Во-первых, мед может быть слаще сахара, поэтому вам не нужно употреблять его так много, чтобы обуздать пристрастие к сладкому.
Почему мед полезен для вас? Давайте обсудим пользу меда для здоровья, различные виды меда, его питательную ценность и то, как добавлять мед в свой рацион питания.
Польза для здоровья от употребления меда.
Мед - один из лучших продуктов, предоставленных природой. Это богатый источник питательных веществ, который можно использовать для создания уникальных в своем роде продуктов даже в сфере здравоохранения. Кроме того, он содержит витамины, минералы, аминокислоты, ферменты и антиоксиданты, которые способствуют укреплению здоровья.
Одно из самых популярных применений меда - при инфекциях верхних дыхательных путей, также он полезен во многих лекарствах от кашля, чтобы помочь успокоить горло. Кроме того, мед обладает противовирусными свойствами, а также может уменьшить воспаление, связанное с астмой.
Фенольные кислоты, содержащиеся в меде, способствуют его противовоспалительным свойствам, а мед обладает противораковой активностью, сдерживая рост различных опухолей. Мед может помочь предотвратить сердечные заболевания и помогает защитить сердце, также понижая уровень холестерина и высокое кровяное давление.
Польза для печени.
Мед для вас лучше, чем сахар? Выбор замены белого или рафинированного сахара натуральным медом, например, сырым медом, может иметь много потенциальных преимуществ для здоровья. Для начала, белый сахар или столовый сахар может повысить уровень сахара в крови; но мед может стать хорошей альтернативой, поскольку он содержит относительно низкую гликемическую нагрузку, и у вас меньше шансов испытать скачки уровня сахара в крови, если употреблять мед в умеренных количествах. Контроль уровня сахара в крови может быть полезен, если у вас есть или есть риск заболевания печени. Мед полезен для вашей печени, потому что его фенольные соединения помогают защитить ее от повреждения свободными радикалами.
Повышает Энергию.
Мед может вам дать заряд энергии. Это полезный источник углеводного топлива, который олимпийцы в древней Греции употребляли для получения энергии для бега.
Улучшает здоровье кишечника.
Мед также может принести вам пользу для здоровья благодаря своим витаминам, минералам и антимикробным свойствам, которые также способствуют хорошему балансу микробиома кишечника, необходимому для отдыха и хорошего ночного сна, который подготавливает вас к предстоящему продуктивному дню.
Улучшает здоровье кожи.
Полезен ли мед для вашей кожи? Многие люди едят мед, но также используют его как традиционное лекарство для заживления ран. Исследования меда показывают, что он обладает противомикробными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые повышают способность кожи к заживлению. Поскольку обработка ран медом помогает бороться с вредными бактериями, он таким образом успешно заживляет кожные повреждения, таких как язвы на ногах и ожоги. Мед также обладает противогрибковой активностью, которая помогает при лечении кандидозных инфекций. Мед помогает уменьшить воспаление и бактерии, что полезно при акне. При дрожжевой сыпи, экземе, рубцах и псориазе мед также может помочь, если нанести его на пораженный участок на несколько минут.
Получите мягкие губы.
Мед полезен для ваших губ, потому что он успокаивает потрескавшиеся губы и помогает заживлять любые открытые участки благодаря своим ранозаживляющим свойствам. Мед является естественным увлажнителем, мед втягивает влагу в той области, на которой он находится.
Пищевая ценность.
По данным исследования, одна столовая ложка сырого меда приносит около:
63 калории
17 граммов углеводов
Ноль жира
<1 грамм белка
<1 грамм клетчатки
Он также содержит витамины и минералы, такие как:
Кальций
Железо
Калий
Магний
Цинк
Фолиевая кислота.
Виды мёда и польза для человека.
Мед, который создают пчелы, можно употреблять в нефильтрованном виде, но многие люди едят обработанный мед после того, как он проходит процессы нагревания и фильтрации, что может снизить его питательную ценность.
Давайте рассмотрим различные виды меда и выясним, полезны они для вас или нет.
Сырой, органический мед.
Сырой мед полезен для вашего здоровья, потому что он содержит больше полезных веществ для здоровья, чем обработанный пастеризованный мед. Противовоспалительные свойства меда могут быть полезны для вашего здоровья, но обработка меда подвергает его воздействию высоких температур, а это разрушает питательную ценность. Даже если на этикетке написано “чистый мед”, — это не значит что он не прошел обработку. Кроме того, обработанный мед может содержать добавленный сахар. Обработка также удаляет пчелиную пыльцу и пчелиный прополис, уменьшая пользу для здоровья. Чем темнее мед, тем больше антиоксидантов в нем содержится. Антиоксидантные свойства помогают бороться со свободными радикалами, разрушающие клетки. При возможности, выбирайте натуральный сырой мед.
Клеверный Мед.
Клеверный мёд получают пчелы, собирающие нектар с клевера. Клеверный мёд, как правило, имеет те же преимущества для здоровья, что и мёд из цветов, и очень важно найти сырой мёд из клевера, а не обработанный мёд, чтобы обеспечить максимальную питательную ценность.
Соты
Соты – это пчелиные склады. Они делают небольшие отсеки из пчелиного воска и используют их для хранения своих личинок и пыльцы, а также для производства меда внутри сот. Вы можете есть соты, они могут содержать не только мед, но и маточное молочко, пчелиную пыльцу и прополис, которые могут принести много пользы для вашего здоровья.
Вреден ли мёд для здоровья?
Мед, как правило, безопасен для употребления, но если его употреблять в больших количествах, как и любую другую пищу, он может способствовать увеличению веса. Однако потенциальные преимущества меда, такие, как его противовоспалительные свойства, перевешивают риск для большинства. Вот несколько причин вреда, связанных с медом.
Возможно, вы слышали, что детям младше 12 месяцев нельзя есть мед. Детский ботулизм - это заболевание, которое, как говорят, поражает детей младше одного года употреблявшие мед. Он может быть заражен микроорганизмом под названием Clostridium botulinum. Хотя данный микроорганизм содержится не в каждом меде, у детей кишечник недостаточно развит, чтобы бороться с данным недугом и это может вызвать серьезные заболевания.
Другие токсины, такие как 5-HMF, были обнаружены в обработанном пастеризованном меде, вероятно, из-за условий нагрева и хранения. Его употребление в больших количествах может способствовать развитию рака.
Есть цветы, от которых вы бы не хотели меда. Нектар цветов азалии понтийской и рододендрона понтийского содержит токсины, которые вырабатывают так называемый бешеный мед. Такой мед может вызвать проблемы со здоровьем.
Как правильно употреблять мед?
Главное - употреблять мед в умеренных количествах. Мед обычно имеет длительный срок хранения, но вы можете заметить кристаллизацию меда, если он пролежит достаточно долго. Кристаллы по-прежнему хороши для употребления, но при небольшом нагревании мёд снова расплавится и приобретет гладкую медовую текстуру.
Вам необязательно хранить мед в холодильнике, но вы должны убедиться, что он находится в герметичном контейнере, это нужно, чтобы сохранить его высокое качество и избежать загрязнения.
Благодаря сладкому вкусу меда есть много способов добавить его в свой рацион, в том числе:
Подсластитель простого йогурта;
Дополнение к овсянке на ночь;
Подсластитель для кофе или чая;
Медово - горчичный соус с медовым винегретом;
Посыпать вафли и блины;
Сэндвич с ореховым маслом и медом.
Итог:
Существует несколько потенциальных преимуществ меда для здоровья. Исследования доказали что мёд имеет противовоспалительные свойства и способность снижать риск сердечных заболеваний. Мед может помочь при респираторных заболеваниях и сохранить ваши волосы и кожу здоровыми. Это природный ресурс для лечения ожогов, когда вам нужен уход за ранами.
Если у вас есть выбор между медом и обычным сахаром, выбирайте натуральный сырой мед. Мед, как правило, безопасен для употребления и может оказывать благотворное воздействие, за исключением детей младше 12 месяцев, которым его следует избегать.
