Всем привет! Российское региональное пивоварение - тема для отдельной докторской диссертации. Или даже для двух. Ибо там - целый мир со своими правилами и законами, не поддающимися логике и здравому смыслу. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Курская пивоварня со странным названием «Česky Lev» уже появлялась у меня на канале. Я рассказывал про смешной охмеленный лагер Безумный Монах и плохой балтийский портер Black Bear, и это были те еще впечатления. Но один из опробованных сортов до сих пор оставался неохваченным, и пришло время очередного обзора.
- Название: «Mala Praha»
- Стиль: Хеллес (Lager - Helles)
- Пивоварня: «Česky Lev» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 4.8%
- OG (Плотность): 14.0%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Бутылка
В супермаркетах сети «Градусы» можно найти много разных напитков из линейки эксцентричной пивоварни «Česky Lev». Конечно, я не мог пройти мимо этикетки с гордой надписью «Mala Praha» и очертаниями того самого города. Да и 65 рублей - не та цена, чтобы отказываться от российской региональной экзотики. И вот что говорят сами пивовары:
Оригинальный чешский пилзнер искрящегося светло-золотистого цвета, с округлой, гармоничной хмелевой горечью и плотной пенной шапкой. Пиво сварено по классическому чешскому рецепту из жатецкого хмеля, солода и мягкой воды.
Мммм, «мягкая вода» - просто сказка! Странно только, что ничего не написано про «премиальность». Непорядок! Ладно, вскрываем.
Не увидел я ни искр, ни золота: цвет янтарный, с уходом в медь. И никакой плотности у пенной шапки тоже нет: жидкие пузыри исчезают через несколько секунд. Карбонизация сильная.
В слабом аромате чувствуются солод и вялые цветы с прошлогодним медом. Посторонок нет, и то ладно.
Вкус так себе: чуть сладко, чуть горько. Оттенки те же: зерно, цветочки, медок. Все так же неуверенно. Солодовое тело очень водянистое, и куда делись 14.0% ЭНС - непонятно. По ощущениям тут 11.0% максимум. Баланс более-менее, и пиво вполне питкое. Отсутствие дефектов и посторонок продолжает радовать, но на этом радости заканчиваются.
В послевкусии к зерну и цветам присоединяется капля не самой приятной травянистой горечи. Финиш недолгий.
Оценка «Вкусного пива»: 3.25/5
А был ли пильзнер? Лично я его тут не заметил. Как и «чешских» мотивов в принципе. Какой-то курский косплей немецкого хеллеса, который пить можно, но не нужно. Хотя, за 65 рублей - еще туда-сюда. Но лучше - туда.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
