Всем привет! Воистину, фантазия российских пивоваров не знает границ. И речь тут даже не о всяческих фруктовых смузи или грибных супах, заключенных в тесную фактуру алюминиевой банки. Некоторые русские кудесники творят во вполне классических жанрах, но делают это весьма странным образом. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
О непонятной курской пивоварне с экзотическим названием «Česky Lev» я уже рассказывал, когда обозревал смешной охмеленный лагер Безумный Монах. Сегодня же поговорим о еще одном детище эксцентричных ребят, которым не откажешь в смелости.
Название: «Black Bear»
Стиль: Балтийский портер (Porter - Baltic)
Пивоварня: «Česky Lev» (Россия)
ABV (Алкоголь): 8.0%
OG (Плотность): 20.0 %
IBU (Горечь): Неизвестно
Тара: Бутылка
Балтийский портер за 69 рублей - разве можно мимо такого пройти? Конечно, нет, подумал я, и расстался с золотыми монетами за прилавком банального магазина «Градусы». Пивоварню «Česky Lev» топовой назвать никак нельзя, но очень уж любопытно, что там ребята наварили на этот раз. И традиционно дичайший дизайн этикетки так и шепчет: «Попробуй!» Сами же пивовары шепчут следующее:
Роскошный портер для истинных ценителей. Пиво с густой кремовой пеной, насыщенным вкусом и высокой плотностью. Аромат наполнен нотами горького шоколада, а многогранный вкус — оттенками жареного солода, свежесваренного кофе и карамели.
«Многогранный вкус» - очевидная заявка на противостояние с портером от «Афанасия», который так любим российской общественностью от простых обывателей до утонченных пивных блогеров (а я его не пробовал, кхм). Кроме прочего, «Black Bear» выиграл бронзовую медаль Всероссийского конкурса пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО» 2020 год. Странно, что не золотую, но вызов принят. Fight!
Цвет черный, как смоль, непрозрачный. Бежевая мелкозернистая пена не очень долго держится на поверхности. Карбонизация выше среднего.
В слабом аромате чувствуется жженый солод с оттенками кофе. Деликатный спирт где-то на фоне. Скучновато.
Вкус не менее слаб, и очевидно, что курские кудесники пожалели солода. Тела пиву не хватает, и для балтийца это, можно сказать, брак. В остальном: сладковато, чуть кисло, чуть горько. Очень много жженки с неким подобием не самого качественного горького шоколада. Кофейность тоже здесь. Нормально сбалансировать все это дело курским чехам не удалось, и пьется портер не без проблем. С нагревом ситуация сначала улучшается, но потом появляется старый-недобрый спирт. Короче, засада.
В согревающем послевкусии жженка сталкивается с горечью хмеля и спиртовыми изысками. Финиш долгий, но невыразительный.
Оценка «Вкусного пива»: 3.0/5
Нет, это не Рио-де-Жанейро балтийский портер. Так, вялая вариация или курская версия, в лучшем случае. Подозреваю, что до «Афанасия» данному черному медведю, как до Луны. Ни бронзовой, ни даже деревянной медали это пиво не заслуживает. И повторять его не хочется. Разок за 69 рублей взять можно, но не более.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво