"Сидеть на кето" сейчас модно: и жир топится, и голода нет, и настроение улучшается, и жизнь продлевается. В интернетах вообще много чудодейственных способов стать стройными, красивыми и уверенными в себе, а на практике что-то идет не так. Рассказываю о самых распространенных заблуждениях о кето-диете: с обоснованиями и ссылками.
1. Кето-диета сохраняет мышцы
Нет. Кетодиета повышает выработку ферментов, вызывающих деградацию мышечных белков. И это логично, потому что обычно у людей кетоз наступает не от питания жирной пищей без хлеба, круп, сахара и т.д., а от голодания. Не думала мать-природа, что человек будет добровольно отказываться от углеводов - самого физиологичного способа получения энергии. Много кетонов - значит, голодаем, значит, нужно снижать энергозатраты, а мышцы - ткань прожорливая.
Кето-диета не дает никаких преимуществ в сохранении мышц при ограничении калорийности рациона.
2. Кето-диета ускоряет жиросжигание
Нет. Жир действительно становится основным "топливом" для организма, но вы не забывайте, что его и с пищей поступает МНОГО, и в целом организм считает, что голодает и надо бы придержать коней и много не расходовать. Кетоновые тела обладают антилиполитическим эффектом (замедляют расщепление жира).
Так что жир-то расходуется, но теряется его не больше, чем при сбалансированной диете с тем же дефицитом калорий. Жиры сгорают в пламени углеводов!
3. Кето-диета улучшает метаболизм
Нет, в целом он замедляется, ибо высоких уровень кетонов - сигнал голода. Но это, на самом деле, не так плохо, потому что медленнее обмен веществ - дольше живем. Отсюда и повальное увлечение кето-диетой как способом биохакинга для долголетия.
Стоит ли использовать кето-диету для похудения?
Мое личное мнение - не стоит. У кето-диеты действительно мощный физиологический эффект, и её назначают врачи при некоторых заболеваниях: эпилепсии, опухолях, неврологических расстройствах. В таких случаях потенциальная польза превышает возможный вред (у кето есть и долгосрочные последствия, которые мало кто учитывает).
Если для вас действительно комфортно такое питание - почему бы и не использовать его для похудения. Тем более, что высокий уровень кетонов в крови действительно притупляет чувство голода (но лично у меня - притупляет еще и мышление, и скорость реакции, так что ну его!). Если некомфортно - не стоит уповать как на чудодейственную методику и терпеть. В любом случае, есть противопоказания, посоветуйтесь с врачом.
А какие диеты больше всего подошли вам?
Всегда ваша Нефитоняша!
