Друзья, показываю шикарный закусочный салат к приходу гостей. Дешево и сердито!
Ингредиенты:
свекла – 2 шт
Лимон – ½ шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Помидор – 2 шт
Масло растительное
Соль – ½ ч.л.
Перец черный молотый – ½ ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Базилик сушенный – 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Свеклу натираем на крупной терке и поливаем соком лимона.
Лук обжариваем на растительном масле 3 минуты.
Добавляем в сковороду свеклу и тушим под крышкой на небольшом огне 7 минут. Потом добавляем натертые помидоры и специи (соль, хмели-сунели, перец, паприка, кориандр, базилик), и тушим еще 10 минут под крышкой.
Выключаем огонь, добавим два зубчика чеснока через пресс, перемешаем и можно подавать на стол.
Подаем как гарнир к мясу или можно намазать на хлеб, будет тоже очень вкусно! Приятного аппетита!
Я этим рецептом уже делился на своём канале в формате видео. переходите и смотрите.
Так же рекомендую посмотреть:
Попробовал в гостях «отменный» салат из свеклы, и сделал дома сразу 3 порции. Теперь буду готовить вместо оливье на праздник
Рецепт:
Свекла – 5 шт
Лук – 2 шт
Помидоры – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Сахар – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Перец черный – 1/3 ч.л.
Масло растительное для жарки
В последнее время свеклу покупаю килограммами: показываю что жена из неё готовит на ужин или праздничный стол. Рецепт закуски
Рецепт:
Свекла – 3 шт
Яйцо – 2 шт
Огурец соленый – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Лук – 1 шт
Капуста квашеная – 200 гр
Соль
Сахар – 1 ч.л.
Соус:
Яичные желтки – 2 шт
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Соль
Перец черный
Сметана – 150 гр
