Я склонна придерживаться мнения, что питаться следует правильно, рационально и регулярно - причем слово "регулярно" в данном случае является последним лишь по порядку, но не по значимости.
Несмотря на то, что кето-диета зачастую выступает в тандеме с интервальным голоданием, сама я придерживаюсь полной его противоположности, и мой режим питания гораздо ближе к дробному культуристскому варианту. А это значит, что вопрос чего-то, что можно было бы взять с собой, оказывается как нельзя более актуален.
В минувшие выходные мне предстояла довольно продолжительная загородная поездка, которая и натолкнула меня на мысль об этом вопросе.
Для начала перечислим варианты, сразу же выпадающие из рассмотрения (хотя на первый взгляд они могут показаться вполне здоровыми):
Что я точно НЕ возьму:
- Фрукты. Серьезно, если вы хотите добиться какой-то существенной трансформации тела, пожалуйста, забудьте о таком понятии, как перекус чистыми углеводами. В любом приеме пищи, содержащем минимальное количество углеводов, должен присутствовать белок, способный препятствовать резкому поднятию сахара в крови и берущий на себя некую долю энергозатрат на свое усвоение. В общем, перекус яблочком, арбузом и черешней - не наш вариант.
- Орехи - в силу высокой калорийности этого продукта вам придется довольствоваться очень маленькой порцией, что далеко не всегда комфортно чисто психологически. Не стоит забывать и о том, что помимо белка и жира, нам необходимы овощи. Много-много зеленых листовых овощей, которые я стараюсь добавлять в каждый из приемов пищи. 5 порций по 150-200 г позволяют набрать пресловую норму в 750 г овощей в сутки - замещая же некоторые из них на горсть орехов приведет к тому, что овощей вам будет явно недоставать.
- Протеиновые батончики - помимо названных уже недостатков в виде скудного объема порций и недостатка овощей, состав протеиновых батончиков часто оказывается, мягко говоря, сомнительным. Качество протеиновых коктелей вселяет в этом отношении чуть больше надежд, однако, я все же предпочитаю рассматривать их скорее как добавку, нежели как полноценное питание.
- Бутерброды и сендвичи - без комментариев.
- Перекус в кафе, даже, если персонал уверяет вас в полезности и низкокалорийности своего меню. Никто не будет взешивать размер порции и выбирать для вас самые лучшие фрукты с тем же старанием, как вы сами.
Что я возьму вместо этого:
- Полноценный прием пищи. Контейнер, а в нем мясо/рыба и овощи. В 90% случаев, если у меня есть минимальная к тому возможность, я останавлю свой выбор именно на этом варианте просто потому, что это сочетание является наиболее оптимальным с точки зрения подбора нутриентов. Все, как обычно, только в формате to go.
- Кето-ролл с овощами, рыбой и листовым салатом - этакая низкоуглеводная вариация на тему ша(у/ве?)рмы или ролла. Можно приготовить на завтрак, а можно и взять с собой.
Вариант со свежими овощами и мясом кажется мне более оптимальным, однако, баловства ради сойдет - тем более, что разница в БЖУ и калориях выходит пренебрежимо малой.
Кстати, рецепт кето-ролла имеется в наличии >>
- Творожные смузи. Обязательными ингредиентами являются творог и какие-нибудь фрукты/ягоды с невысоким ГИ, при желании можно добавить орешки, какао, спирулину арахисовую пасту, протеин или специи. Тот же протеиновый коктейль, только с гораздо более богатым составом.
Как обычно, приготовили все с вечера, разложили по контейнерам, а на утро взяли с собой. Если на улице жарко и/или поездка обещает быть действительно долгой, то я отдаю предпочтение относительно хорошо хранящимся продуктам: при условии, что на улице стоит +30, салат "Цезарь" или "Коул Слоу" с курицей будет гораздо уместнее, нежели сугудай из свежего лосося.
И пусть ваши планы не будут препятствовать следованию здоровому питанию, а соблюдение диеты - мешать намеченным планам.
Ну а если вы хотели бы видеть в своей новостной ленте больше подобных идей, регулярно получать полезную информацию о тренировках и питании, а также пошаговые рецепты, то подписывайтесь на этот канал и обязательно оставляйте комментарии - тем самым вы можете помочь развитию проекта и дать узнать о нем большему числу людей.
До скорого!
