Рецепт нашла в старых журналах по кулинарии, (оригинал рецепта разместила ниже). Затем встретила приготовление этих огурцов у @shef_Oks Сейчас решила сама приготовить. Записываю на @cookpad , чтобы не потерять
Ингредиенты: На 2-х литровую банку:, огурцов, горошин душистого перца, горошин чёрного перца, гвоздика, готовой зернистой горчицы (у меня Махеев), Маринад на 2-х литровую банку:, воды, соли, уксуса 9%, сахара
Способ приготовления:
Нашла рецепт в журнале, но я, как всегда, делаю всё под свой вкус.
В чистые банки уложить специи и подготовленные огурцы. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Затем воду слить и снова прокипятить. Залить в банки с огурцами второй раз. Через 10 мин слить воду в кастрюлю, положить соль, сахар, зернистую горчицу. Довести до кипения. Влить уксус, вскипятить и разлить по банкам. Закрутить крышкой. Укутать до остывания.
