Когда хочется вкусненького, а ты на сушке 🥲
Ингредиенты: Овсяных хлопьев, Творога, Мед, Ягоды, Яйцо куриное, Сметана 10%, Ванилин по желанию, Корица по желанию
Способ приготовления:
Творог растолочь (в меня обезжиренный в брикете).
Добавляем 1 яйцо и 4 чайные ложки мёда.
Перемешиваем все миксером или в блендере.
Добавляем ягоды (количество на глаз/по вкусу).
Перемалываем в кофемолке или блендер овсяные хлопья, чтобы получилась мука.
Добавляем в полученную смесь половину полученной муки, перевешиваем, получаем заготовку теста.
Подсыпаем муку на стол/силиконовый коврик и начинаем месить тесто. Постепенно подсыпаем ещё и ещё муки, чтобы получилось готовое тесто.
Разделяем тесто на 2 части и раскатываем в 2 одинаковые «колбаски».
Ножом разрезаем каждую «колбаску» ~ на 6 ровных частей и делаем «пеньки» - это основа для наших ватрушек.
«Пеньки» выкладываем на силиконовый коврик. Берём рюмку, на каждый «пенёк» подсыпаем немного муки, чтобы стекло не прилипало к тесту, аккуратно продавливаем «пенёк», чтобы получилась выемка для начинки.
В выемки выкладываем по 1 чайной ложке сметаны, получаются наши «ватрушки».
Отправляем в духовку 200 градусов на 20 минут и наслаждаемся отличным низкокалорийным десертом 😁.
Бон аппетит!
