Всем большой привет! На улице жарко и хочется поделиться с вами вкусным свекольником с красной фасолью, который нравится моей семье и близким. Легкий, хрустящий, готовлю без добавления мясных продуктов, по желанию можно добавить щавель, редис, отварную морковь, но именно этот вариант нравится нам больше всего. Если рецепт понравился ставьте пальчик вверх, ниже делитесь любой реакцией, на данный момент для меня очень важна!
РЕЦЕПТ:
Свекла - 2 -3 шт.
Свежие огурцы - 2 - 3 шт.
Красная фасоль консервированная - 100 гр.
Отварные яйца - 2 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок
Кефир 2,5 % - 500 мл.
Вода холодная кипяченная - 250 мл.
Горчица (дижонская) - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварную свеклу 2 шт. нарезаю кубиками
Выкладываю в чашу
С консервированной фасоли сливаю жидкость
Отправляю к свекле
Нарезаю мелко кубиками свежие огурцы 2 шт.
Отварные яйца 2 шт. нарезаю кубиками
Добавляю мелко нарезанную зелень (у меня укроп и петрушка)
Вливаю кефир 2,5 % жирности 500 мл.
Добавляю холодную воду 250 мл. (можно заменить на минеральную)
Добавляю дижонскую горчицу (обычную) 1 ч.л.
Солю, перчу по вкусу
Все ингредиенты перемешиваю
Убираю в холодильник на ночь, чтобы настоялся
Просто, вкусное и в жаркую погоду самое то!
Аппетитно...
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА МОЕМ КАНАЛЕ:
