Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Сегодня предлагаю вам приготовить необычные и очень вкусные котлеты из минтая.
Рецепт простейший, а котлеты получаются очень сочные и нежные, просто идеальное решение накормить вкусно всю семью и гостей.
Приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Минтай 500 гр
- Лук 2 шт
- Сало 150 гр
- Манка 2 ст/л
- Яйцо 1 шт
- Соль и специи
- Мука для панировки
Рыбу отделяем от кости и удаляем шкуру (я использую уже готовое филе). Филе нарезаем на порционные кусочки и перекручиваем на мясорубке.
Так же перекручиваем на мясорубке сало и лук (решётку в мясорубке лучше всего использовать мелкую) тогда котлеты будут более нежные.
В рыбий фарш добавляем манку и вбиваем яйцо.
Добавляем соль, специи по вкусу и все ингредиенты хорошо перемешиваем.
Убираем фарш на 15 минут, чтобы манка набухла.
Через 15 минут формируем котлеты, панируем в муке или панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты с каждой стороны, жарим до румяной корочки.
Вот и все наши вкуснейшие котлеты готовы!
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!
