Найти в Дзене
Такой суп «Мампар» особенно любим в нашей семье: сытный и вкусный
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие блюда, которые не просто насыщают, а будто собирают семью за столом. Когда в доме варится такой суп, сразу появляется ощущение уюта, спокойствия и какой-то правильности момента. Мампар у нас как раз из этой категории. Его любят все без исключения, и каждый раз, когда я достаю казан, дом наполняется ароматами, от которых сразу хочется есть, даже если вроде бы и не был голоден. Этот суп хорош своей простотой. Никаких редких продуктов, всё привычное, доступное и понятное...
205 читали · 10 часов назад
Сочные мясные палочки на сковороде — идеальная закуска для всей семьи
Здравствуйте, мои хорошие! Иногда хочется приготовить что-то такое, чтобы и возиться долго не пришлось, и результат радовал сразу всех за столом. Вот именно из таких рецептов эти мясные палочки. Простые продукты, понятный процесс, а на выходе — блюдо, которое исчезает быстрее, чем вы успеваете поставить тарелку на стол. Впервые я приготовила их совершенно случайно, когда нужно было срочно придумать горячую закуску для гостей. Хотелось чего-то мясного, сочного, но не банальных котлет. Добавила в...
124 читали · 12 часов назад
Собирай вещи вместе с мамой и катитесь, командовать в моем доме никто не будет. Свекровь с мужем хотели разделить имущество
— Ну что там с домом? Прям не терпится уже в свою конуру перебраться. Игорь отодвинул тарелку с недоеденной котлетой и откинулся на спинку стула. Анна собирала посуду со стола, Даша возила вилкой по тарелке остатки пюре. — Давай на выходных съездим, — сказала Анна, ставя тарелки в раковину. — Посмотрим, что там латать, или так можно заезжать. — Вот это разговор. Даша подняла голову: — Мам, а там качели есть? — Есть, зайка. Старые, но крепкие. — Ура! — девочка подскочила со стула. — А вы мне там...
44,8 тыс читали · 16 часов назад
Бархатный куриный суп со сливочным вкусом. Готовлю каждую неделю, семье нравится
Здравствуйте, мои хорошие! Рада приветствовать вас на канале «Карамелька». Сегодня хочу поделиться рецептом, который у меня лично ассоциируется с заботой и теплом. Вот знаете, бывают такие дни, когда не хочется ничего сложного, но душа просит чего-то домашнего, мягкого и уютного. В такие моменты я почти всегда вспоминаю про куриный суп. Любой суп, приготовленный на курином бульоне, получается лёгким, понятным и по-настоящему полезным. А если добавить немного сливочных ноток, то он сразу становится особенно нежным и бархатным...
303 читали · 1 день назад
Слойки из домашнего слоёного теста — хрустящие, как в детстве
Здравствуйте, мои хорошие! Есть рецепты, которые словно проверяют нас на терпение. Не на сложность, не на мастерство, а именно на умение никуда не спешить. Домашнее слоёное тесто как раз из таких. Его не приготовишь между делом, на бегу, с мыслями о чём-то другом. Зато, если однажды решитесь, кухня наполняется тем самым ароматом настоящей выпечки, ради которого и хочется возиться с мукой и маслом. Я хорошо помню, как в детстве слойки казались чем-то почти волшебным. Хрустящие, воздушные, с нежными слоями внутри...
1 день назад
Лапша по-домашнему: проще не бывает, рецепт который остаётся в семье надолго
Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые готовятся вроде бы из ничего, а на выходе дают столько уюта, что кухня сразу становится самым тёплым местом в доме. Домашняя лапша как раз из таких. Вроде мука, яйца, щепотка соли, а ощущение — будто вернулся в детство, где на плите тихо булькает кастрюля, а на столе уже ждёт тарелка с чем-то очень настоящим. Помню, как впервые решилась сделать лапшу сама. Казалось, что это долго, сложно и требует каких-то особых навыков. Но всё оказалось куда проще...
160 читали · 1 день назад
Это моя дача, и командовать здесь не позволю, — не выдержала Лена. Свекровь решила, что может хозяйничать на нашем участке
— Вот она, наша долгожданная. Костя заглушил двигатель и обернулся к заднему сиденью, где дети уже расстёгивали ремни. Лена вышла первой, вдохнула сосновый воздух и замерла. Шесть лет. Шесть лет откладывать с каждой зарплаты, отказывать себе в отпусках, считать каждую тысячу. И вот оно — их место. СНТ «Берёзки», участок двенадцать, рядом сосновый бор и озеро Тихое в пятнадцати минутах пешком. — Мам, тут качели будут? — Дима, старший, уже бежал к дальнему углу участка. — Будут, сынок. Всё будет. Зинаида Петровна выбралась из машины, опираясь на дверцу...
28,3 тыс читали · 1 день назад
Шоколадное наслаждение без выпечки: торт, который всегда удаётся
Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие дни, когда душа просит чего-нибудь шоколадного, уютного и домашнего, а включать духовку совсем не хочется. Вот именно для таких случаев у меня в запасе есть этот торт. Готовится он без выпечки, из простых продуктов, а на вкус получается таким нежным, что каждый кусочек буквально тает во рту. У меня этот торт часто «исчезает» быстрее, чем успевает как следует охладиться, и каждый раз кто-нибудь обязательно спрашивает рецепт. Этот десерт хорош тем, что выглядит эффектно, а хлопот с ним минимум...
116 читали · 2 дня назад
Показываю, как приготовить куриную грудку сочной и мягкой
Здравствуйте, мои хорошие! Знаете, бывают такие блюда, которые вроде бы готовишь «на потом», рассчитываешь, что хватит на пару дней, а потом моргнул — и сковорода уже пустая. Вот с этой куриной грудкой у меня именно так и вышло. Планировала спокойно разложить по контейнерам, а в итоге домашние съели всё сразу и ещё спросили: «А добавка будет?» Вот тогда я и поняла — рецепт точно стоит сохранить и поделиться. Куриная грудка — продукт капризный. Чуть передержал, и она уже сухая, волокнистая, без всякой радости...
175 читали · 2 дня назад
Опять блефуешь, меня напугать решила — усмехнулся муж. Иди подавай на развод, сама же потом приползешь
— Марин, поздравляй! Артём влетел в квартиру с бутылкой вина в одной руке и коробкой торта в другой. Щёки раскраснелись, глаза блестели, галстук съехал набок — видно было, что бежал от остановки. — Что случилось? — Марина вышла из кухни, вытирая руки полотенцем. — С завтрашнего дня — специалист финансового отдела! Повысили, Марин! Начальник сам вызвал, сказал — ценим, доверяем, переводим на серьёзный участок. Марина обняла мужа, уткнулась носом в его плечо. Пахло осенним холодом и немного — его одеколоном, тем самым, который она подарила на прошлый день рождения...
64,2 тыс читали · 2 дня назад
Капустники — те самые котлеты-обманщики, быстро и просто. Потрясающий рецепт
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие блюда, которые выглядят скромно и даже немного буднично, но стоит только попробовать — и сразу становится понятно, почему их готовят из поколения в поколение. Капустники как раз из этой компании. С виду обычные котлеты, ничего особенного, а внутри — сочные, мягкие, с нежной текстурой и тем самым домашним вкусом, который сложно описать словами. Это еда без претензий, но с душой. Я часто готовлю их в те дни, когда хочется простой, понятной еды. Когда не до изысков,...
1680 читали · 3 дня назад
Быстрые слойки на кефире — тот самый вариант, когда дома пахнет уютом и сливочным маслом
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, которые будто бы сами создают настроение. Вот вроде бы обычный день, на кухне тихо, за окном свои заботы, а вы достаёте муку, сливочное масло, кефир — и вдруг пространство наполняется тем самым запахом, от которого хочется поставить чайник и позвать всех домашних поближе. Эти слойки именно такие. Они не требуют сложных техник, не заставляют стоять у стола полдня, но результат получается по-настоящему домашним, тёплым и очень родным. Я люблю этот рецепт за честность...
120 читали · 3 дня назад