Количество овощей и продуктов регулируйте сами.
Ингредиенты: Свежий огурец, Яйца варёные, грудка отварная, или колбаска куриная, кефир (берите более жидкий) , вода кипяченая охлажденная, Зеленый лук, петрушка, укроп, соль, уксус или лимонная кислота, свёкла
Способ приготовления:
Варим или запекаем свёклу, варим яйца и грудку или берем кусочек колбаски куриной. Всё режем небольшими кубиками. Так же режем зелень, огурчики тоже кубиками. Свёклу трем на крупной терке.
Все складываем в кастрюлю,и заливаем кефиром. Густоту сами регулируйте. Если кефир жидкий, вода может и не понадобиться, если густой, разведите немного водой. Посолите, добавьте уксус или лимонную кислоту по вкусу, поставьте в холодильник для хорошего охлаждения и приятного аппетита.
