Рецепт простой, а котлеты по нему получаются невероятно сочные, вот действительно просто брызжут соком. А еще они нежные, пышные, ароматные и очень вкусные. Почему котлеты такие сочные, что за секретный ингредиент? Яблоко! Да-да, обычное яблоко. Как это ни удивительно, на вкус яблоко в котлетах не чувствуется, а сочности добавляет. Просто прекрасный рецепт!
Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 г.
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Желток яичный - 1 шт.
Сухари панировочные - 1 ст.л.
Соль - 0.3 ч.л.
Масло растительное - 30 мл.
Фарш выложим в чашку и прокрутим к нему через мясорубку луковицу среднего размера.
Затем прокрутим через мясорубку яблоко, размером с луковицу. Яблоко можно выбирать любого вкуса, сладкое, кислое, пресное.
Добавим желток в фарш.
Добавим панировочные сухари в чашку.
Фарш посолим и хорошо перемешаем. По желанию в фарш можно добавить любые пряности по своему вкусу.
Руками формируем котлеты нужного размера и жарим их на сковороде с разогретым маслом. Жарим котлеты как всегда с двух сторон, по несколько минут с каждой стороны.
Это вкусно! Приятного аппетита!
