Ингредиенты: Говяжий фарш , Лук , Яйцо , Цукини , Соль , Паприка, Прованские травы
Способ приготовления:
Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле. Цукини натереть на средней тёрке. Соединяем фарш, обжаренный лук, цукини и добавить яйцо, затем добавить специи. Все хорошо перемешиваем и сформировать котлетки, смочить руки водой, тогда все получится аккуратно.
Обжариваем котлетки с двух сторон до румяной корочки, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой и довести их до готовности. Выкладываем бифштексы сверху одно жареное яйцо, посыпать немного зеленью.
