Нежные, мягкие круассаны очень лёгкие в приготовлении. Их можно приготовить с любой начинкой . #меню
Ингредиенты: муки, творога 5%, сливочного масла, сахара, яйцо, разрыхлителя, соли, Начинка, яблока, гр сгущенного молока, воды
Способ приготовления:
В миске соедините растопленное сливочное масло, яйцо, сахар и соль. Хорошо взбейте венчиком.
Затем добавьте мягкий творог(если творог зернистый, протрите его через сито либо взбейте в чаше блендера до пастообразного состояния) перемешайте, добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Положите в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.
Приступим к начинке. Яблоки очистите от семечек и Нарежьте кубиками, тушите яблоки с водой до мягкости, пюрируйте яблоки в блендере или толкушкой и соедините пюре со сгущенкой. Уберите в холодильник остудиться.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круг, поделите его на 12 частей, выложите нашу начинку (вместо яблочного пюре можно использовать джемы и шоколад) и сформируйте круассаны.
Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте в неё круассаны.
Выпекайте в духовке 15-20 минут. Украсьте сахарной пудрой.
Все готово! Вы восхитительны! Приятного аппетита!
