Куриная печень получается нежная и очень сочная. Жареная печень с луком в сметанном соусе, что может быть вкуснее. Если вы еще не пробовали куриную печень, то самое время начать. Так вкусно, что хочется готовить снова и снова. Всем в моей семье любят этот рецепт. Простое и вкусное блюдо.
Друзья, подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи.
Куриную печень хорошо промыть.
Убрать лишний жир и порезать на небольшие кусочки.
Залить кипятком. Оставить на 3-5 минут.
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук до прозрачности.
Добавить немного соли и щепотку сахара.
Добавить чеснок и перемешать.
Слить воду и добавить к луку.
Тушить 5 минут.
К сметане добавить немного воды, если сметана сильно густая, 1 ч.л. горчицы.
Добавить сметану к печени. Тушить 10 – 15 минут.
В конце добавить соль и любимые специи.
Немного зелени.
Нежнейшая куриная печень готова.
Ингредиенты:
Куриная печень – 800 грамм
Лук – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло
4 столовые лодки сметаны
1 ч.л. горчицы
Соль и любимые специи
