Узрела в магазине по конским ценам крабовые палочки в соусе и решила приготовить их дешевле дома, а заодно соорудить с ними блюдо
Ингредиенты: риса (на порцию), "снежный краб", готового салата "чука", устричного соуса "унаги", орехового соуса "гомодари", сухого рыбного бульона "хондаси", белого сахара, рисового уксуса, кунжута
Способ приготовления:
Крабовые палочки разрезать каждую на 4 части по-диагонали и замариновать в унаги.
Рис отварить в воде без соли.
Смешать хондаси, сахар и уксус, подогреть и аккуратно перемешивая лопаткой заправить рис. Он станет липким, что его будет удобно есть палочками.
Выложить на тарелку рис, сверху чуку, полить гомодари, далее снежного краба в соусе и посыпать кунжутом.
