Я представляю сегодня сладкие и не сладкие кето блинчики.
ШОКОЛАДНЫЕ КЕТО БЛИНЧИКИ и СЫРНЫЕ КЕТО БЛИНЧИКИ
Начнем с шоколадных. Продукты:
6 крупных яиц
100 г. майонез оливковый домашний
2 ч.л. какао порошок
30 г. или по вкусу Эритрит
2 г. кофе растворимого
50 г горячей воды
Ванилин по вкусу
Масло для жарки (не растительное)
Приготовление:
Растворить кофе в горячей воде и остудить. Яйца взбить с майонезом. Добавить какао, ванилин, эритрит и кофе. Все перемешать миксером.
Выпекать как обычные блины.
Сырные кето блинчики. Продукты:
4 шт яйца
200 мл сливки 10%
60 г. мука миндальная
100 г. сыр твердый или полутвердый
1 ч.л. сахарозаменитель Эритрит
Соль щепотка
Масло для жарки
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить со сливками. Добавить к ним натертый сыр, миндальную муку, эритрит и соль. Все взбить венчиком. Выпекать как обычные блины.
