Молва гласит и я с ней всегда соглашался. У зерна аромат в хвостах, у фруктов в головах.
Раз у зерна аромат в хвостах, понятно, почему жмут до нуля и брагу и СС, несмотря на издержки.
Но, и кальвадосники и коньячники, тоже жмут до нуля.
Вопрос, зачем?
Ведь ароматика отобрана вначале, а низкоспиртуозную жидкость гонять стоит немалых ресурсов...
Судя по всему, не все так однозначно и что-то есть в плодово-ягодных хвостах, что заставляет расчетливых производственников жать до нуля
