#академия #пасха #полезно #выпечка
Ингредиенты: яйца + 1 желток, сахарозаменителя fit парад, Цедра от 1 го апельсина, пастообразного творога, изюма, пшеничной цельнозерновой муки, разрыхлителя теста, Помадка, белок яйца, пудры на эритрите, апельсинового сока, Посыпка для украшения
Способ приготовления:
Изюм предварительно запарить в кипятке. Яйца слегка взбить в пену, добавить сахарозаменитель, творог, цедру. Изюм обсушить и всё хорошо смешать
Затем постепенно ввести муку с разрыхлителем. Мешать ложкой до однородной массы.
Формочки заполнить тестом, оставив место для подъёма. Верх выровнять ложкой, смоченной в воде.
Выпекать 30 минут при 170 градусах. Проверять на готовность зубочисткой.
Для помадки взбить белок в крепкую пену, добавить пудру, сок, хорошо смешать. Покрыть верхушки кексиков. Украсить посыпкой.
