По-турецки пишется - Cacık #восточнаякухня
Ингредиенты: кефир/йогурт, небольшой огурец, веточка укропа, чеснока, оливковое масло, сухая мята, соль
Способ приготовления:
Небольшой огурец натереть на крупной тёрке.
Зубчик чеснок растереть в ступке или натереть на мелкой тёрке.
Всё положить в чашу, добавить мелко нарезанную веточку укропа или половину чайной ложки укропного соуса. Рецепт здесь
Залить стаканом кефира или домашнего йогурта.
Перемешать. Посолить по вкусу. Дать настояться в холодильнике примерно 30 минут.
Посыпать сухой мятой и добавить 1 чайную ложку оливкового масла.
