Вкусный рецепт популярного первого блюда 🔥🔥🔥
Ингредиенты: Мясо на кости, Вода, Лук репчатый, Свёкла, Морковь, Перчик болгарский, Масло растительное, Специи, Картофель, Капуста, Зелень, Чеснок, Томатная паста
Способ приготовления:
Мясо на кости варим не менее часа, а при закипании обязательно снимаем накипь...
Для зажарки нарежем лучок, на тёрке натрём морковь и свеклу...нарежем кубиками болгарский перчик..
Лук до золотистого цвета обжарим на растительном масле и добавим томатную пасту, жарим минут 5...
Добавим морковь, свеклу и перчик болгарский...
Приправим, добавим сухую паприку (по вкусу) и чёрный перчик... Жарим на сильном огне минут 5-7, добавив немного воды...
Подготовим нарезку картофеля и капусты...
Мясо по готовности вытаскиваем из бульона, нарезаем и обратно в бульон...
Собираем суп)) Выкладываем в бульон картофель, капусту и зажарку...
Перемешиваем, солим и добавляем 1 ст.л сахара...
Чтобы свёкла сохранила свой цвет добавляем 1 ч.л лимонной кислоты, плюс будет такая ненавязчивая приятная кислинка в супе...
Определяем готовность по картофелю...
Выключаем газ и добавляем мелко нарубленную зелень и чеснок... Накрываем крышкой и через минут 15 можно подавать))
Всё рецепты с озвучкой на You Tube канале по ссылке жду🤗😉🌺
