Сегодня хочу поделится с вами ещё одним замечательным проверенным рецептом.
Сырный кекс. Когда я нашла этот рецепт - сразу захотела его приготовит. И не прогадала. Сочный, сырный, ароматный, с большим количеством сыра и наполнителя. Для любителей несладкой выпечки - просто находка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 средних яйца
1 ч.л. сахара
соль
20 гр. растительного масла
280 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
130 гр. сыра
100 гр. оливок/маслин
грибы/мясо/вяленые томаты…
2 зуб. Чеснока (п.ж.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты комнатной температуры
Подготавливаем форму (23 на 11 см). У меня форма для хлеба.
Подготавливаем добавки: нарезаем оливки/жарим грибы/режем ветчину. Чеснок пропускаем через пресс, рубим зелень. Натираем сыр на мелкой терке.
В миске соединяем два яйца, соль, специи и все хорошо перемешиваем!
Добавляем наполнители и сыр. Перемешиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем и частями подсеиваем в массу. Добавляем 1 ч.л. сахара. Перемешиваем.
Перекладываем в форму, ровняем. П.ж. присыпаем крупной солью со специями.
Выпекаем при 200 градусах С 20 мин, затем при 170 С – 25 мин. Проверяем на шпажку.
Остудить 10 минут в форме, а затем до полного остывания на решетке.
Из приправ я брала сушеные оливки и томаты, розмарин. В качестве наполнителя: маслины.
Сочный упругий и очень вкусный!
#рецепт #кекс #сыр #сырный кекс
