Ингредиенты: мука, кипятка, соли, оливкового масла, Начинка 1:, мясной фарш, лук репчатый, соль, перец, молотый кориандр, зелень, вода, Начинка 2:, 3-4 яйца, творог или сыр, лук зелёный
Способ приготовления:
В муку стакан кипятка и 1ч.л соли и 1 ст. л растит. масла, я перемешиваю в тесто миске и в пакет и в холодильник на 30 минут или на ночь.
В фарш добавляю соль, перец, молотый кориандр, зелень, вода и лук (через блендер).
Раскатываем лепешки на 1 половину кладём фарш и лепим полукруг, защипывая вилкой и жарим в растит. масле.
