#1апреля Неимоверное сочетание какао и муки зелёной гречки! Это божественно и ни с чем, не сравнимо. В бисквите нет сахара
Ингредиенты: Для бисквита, яйца, ст.л муки зелёной гречки (8 без псиллиума), ст.л сухого молока, ст л псиллиума по желанию, ст.л какао порошка алкализованного, сыворотки или кефира, соли, ч.л соды, Для крема, творожного сыра из кефира, ст.л натурального йогурта, ч.л меда, ст.л тыквенного повидла, Молоко для пропитки
Способ приготовления:
Готовим бисквит. Смешиваем сухие ингредиенты. Йогурт смешиваем с яйцами. Далее соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин или 10 мин в микроволновке. Остужаем на решетке
Заворачиваем бисквит в пищевую пленку, убираем в холодильник часа на 3. Достаем, разрезаем пополам, вырезаем углубление в нижнем корже. Пропитываем коржи молоком
Готовим крем. Смешиваем творожный сыр с йогуртом и жидким медом (растопить в микроволновке). В углубление кладем немного крема и повидло. Смазываем корж кремом.
Украшаем тортик по вкусу и желанию. У меня миндальные лепестки, кокосовая стружка и ягоды. Ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита)
