По рецепту автора нашего сообщества - Ольги из Челябинска РФ @cook_28467397 ,плов получился очень вкусный и сытный, рассыпчатый и достаточно жирный #рекомендую, #готовимвместе
Ингредиенты: говядина, рис 🍚, морковь 🥕, лук репчатый, чеснок, томатный соус, Растительное масло для обжаривания овощей и мяса, соль и специи
Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками, обжарить до румяной корочки на растительном масле. Лук нарезать полукольцами, морковь 🥕 натереть на крупной тёрке.
К обжаренному мясу добавить специи,лук,затем морковь 🥕и томатный соус, обжарить 5-7 минут.
Рис промыть проточной водой до чистой воды,в середину добавить головку чеснока и засыпать рисом.
Добавить кипящую воду,чтобы был покрыт рис 🍚 примерно на 1-2 см,довести до кипения, уменьшить огонь 🔥 до минимума и тушить полов примерно 40 минут не перемешивая.
Дать настояться и подавать, можно с зеленью.
