Мои «сырникоеды» утверждают, что мамины сырники самые лучшие в мире.
Ингредиенты: Творог (у меня 5%), Мука пшеничная или рисовая, Желтка, Ванильный сахар (по желанию), Сахар , Соли
Способ приготовления:
Творог протереть через сито или пробить блендером (вкус будет 🔥). В миске смешать творог, желтки, ванильный сахар, щепотку соли и сахар. Всё тщательно перемешать, добавить муку и ещё раз перемешать.
Сформировать из этого теста небольшие шарики, слегка запанировать в муке (по желанию) и придать форму сырника 🥞.
Нагреть сковороду, смазанную маслом и обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки на медленном огне, под крышкой ❗️.
