Всем привет!!! Наурыз продолжается. Сегодня делюсь рецептом "Бешбармак". Ни один праздничный стол в Казахстане не обходится без бешбармака особенно "Наурыз". Это традиционное мясо-мучное блюдо всех тюркоязычных народов. Готовят бешбармак везде по-разному. В каждом регионе Казахстана свои рецепты и варианты этого блюда. Но у нас как всегда диетический рецепт.
Ингредиенты: Мясо (говядина не жирная)(отварная), Теста (бешбармак), картошка (отварная), Моркови (отварная)
Способ приготовления:
Мясо моем, кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания убавляем газ, снимаем пенку, солим и варим 1:30 мин. Картошку и морковь чистим, моем, кладём в кастрюльку, заливаем водой, ставим на огонь. После закипания убавляем газ и варим 20-30 мин.
После готовности мясо вынимаем из кастрюли и в кепящем бульоне варим тесто 5 мин. После готовности вытаскиваем тесто, сверху выкладываем нарезанное мясо, картошку и морковь. Все, блюдо готово!
Все мои рецепты вы так же можете найти на моей страничке в инстограмм @dieta_4stol
