Приветствую вас на канале "Худею со 110 кг"! Меня зовут Татьяна, мне 41 год. Я - домохозяйка, жена и мама. За последние несколько лет я поправилась на 40 кг и теперь решила от них избавиться ровно за 1 год. Старт новой жизни состоялся 1 декабря 2021 года с веса 112,5 кг. За декабрь мне удалось избавиться от 8 кг, за январь - еще от 6 кг, за февраль - от 4,2 кг. Я питаюсь в режиме ограниченной калорийности, веду пищевой дневник, ежедневно взвешиваюсь. Своими результатами, меню, знаниями и мыслями делюсь с вами, читателями и подписчиками. Присоединяйтесь!
В детстве я терпеть не могла манную кашу. Когда стала взрослой, то научилась готовить её нужной мне густоты и без комочков. Теперь на завтрак варю её довольно часто. Сегодня хочу рассказать вам, как я считаю калорийность манной каши на молоке с сахаром и сливочным маслом.
Для начала взвешиваем все нужные продукты. На 1 порцию густой каши я взяла 180 г молока 2,5 % жирности, 25 г манной крупы и 10 г сахара-песка. Все фотографии в галерее.
После того, как молоко закипело, убавляю огонь на минимум и медленно при постоянном помешивании добавляю к нему сначала манную крупу, а после сахар. По вкусу добавляю соль.
Варю до готовности при постоянном помешивании буквально 3 минуты. Выключаю огонь и перекладываю кашу в тарелку. У меня из указанного количества продуктов получилось ровно 170 г довольно густой каши.
Добавила к каше кусочек сливочного масла 3 г.
Считаем калорийность порции манной каши:
Так, как я готовила 1 порцию, которую сразу съела, то просто суммировала фактическую калорийность всех компонентов, которые использовала для ее приготовления. Получилось 239,64 ккал.
Чтобы узнать калорийность каши на 100 г веса разделим фактическую калорийность на массу полученной каши:
Калорийность каши на 100 г = 239,64 ккал : 170 г * 100 = 140,96 ккал.
Если вы хотите снизить калорийность каши, то можно понизить жирность молока, например, взять не 2,5% жирности, а 0,5% жирности. Или к молоку добавить воды. Еще можно изменить пропорцию молока и манной крупы. Молока взять больше, а крупы меньше, чем у меня. Тогда каша будет не такой густой, как у меня. Сахар-песок можно заменить сахарозаменителем. Ну и наконец, можно отказаться от сливочного масла. Поменяем компоненты и их пропорции, чтобы посчитать менее калорийный вариант порции каши. Вес готового продукта оставим тот же.
Калорийность каши на 100 г = 134 ккал : 170 г * 100 = 78,82 ккал.
Собственно всё!)
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и не забывайте ставить лайк. Мне нужна ваша поддержка!