Порадуй себя и близких наваристой и ароматной солянкой! Одним из популярных блюд русской кухни является сытная и невероятно вкусная сборная мясная солянка. В состав классической солянки с картошкой и колбасой входит от трех видов мяса и мясопродуктов. #сборнаясолянка #суп #готовимдома #готовимобед # #готовимбыстроивкусно
Ингредиенты: бульона (воды), колбасных изделий, моркови, лука, солёных огурцов, картофеля, томатной пасты, Оливки, маслины, Черный перец, Растительное масло, Лимон
Способ приготовления:
В сотейник налить немного воды, добавить 1 ст.л. растительного масла, огурцы нарезать соломкой, положить в сотейник и тушить до мягкости.
Колбасы режем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Лук режем полукольцами, морковь натереть на средней тёрке, добавляем к колбасам, обжариваем.
Далее добавляем 5 ст.л. томатной пасты, немного воды и тушим 5-7 мин. на среднем огне.
В кипящий бульон (воду) добавить картофель, порезанный брусочками, варим до полуготовности.
Далее добавить мясные продукты, огурцы вместе с тем рассолом в котором они тушились.
Посолить, поперчить. Варим ещё 5 мин. В самом конце добавляем оливки и маслины. И три дольки лимона. Дать настояться 15-20. Разлить по тарелкам и подаём со сметанкой и зеленью. Приятного аппетита)🤗 Спасибо за ❤
