Найти тему
Сейчас Приготовим!

Шикарная закуска из скумбрии: делюсь рецептом Мурманского сала (храню в морозилке)

Оглавление

Эта нежнейшая малосольная скумбрия с чесноком и пряностями по вкусу будет действительно напоминать сало.

Получается очень вкусная, малосольная, пряная скумбрия, нарезают её тонкими ломтиками для бутербродов или подают с лимонным соком. Очень проста в приготовлении 👇👇👇

Давайте готовить!

Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.

Рыбу моем, убираем внутренности, очищаем от чёрной плёнки внутри, отрезаем хвост, голову и плавники. Промываем.

-2

Затем разрезаем по хребту на две части и удаляем кости. У нас получись две части филе скумбрии.

Посыпаем солью, выдавливаем через пресс чеснок.

-3

Добавляем кориандр и сушеный укроп.

-4

Теперь соединяем 2 части филе и туго заматываем в пищевую плёнку.

-5

Теперь убираем на 10 часов в холодильник, а по истечении времени убираем в морозилку на 3-4 часа.

Достаём и нарезаем тонкими ломтиками. Очень простой, вкусный рецепт посола рыбы!

-6

Попробуйте приготовить, удивите свою семью и близких такой вкусной и пряной рыбкой!

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Кориандр - 0,5 ч.л.
  • Укроп сушеный - 1 ч.л.

Приятного аппетита!

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.

Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe

Еда
6,93 млн интересуются