Предлагаю вашему вниманию невозможно вкусный рецепт приготовления куриной грудки! Уверена что так грудку вы ещё не готовили, ведь этот способ не совсем обычный и лёгкий как может показаться на первый взгляд, но на самом деле все гораздо проще, быстрее и вкуснее чем я вам тут рассказала!
Ингредиенты: куриной грудки, Сахар, Масло растительное для жарки , Перец острый сухой , Чеснок, Имбирь свежий или сухой 1/4 ч.л, Соль и перец, Вода / бульон (если потребуется), Замороженные овощи смесь -, Помидор свежий небольшой, Если есть свежий красный перец
Способ приготовления:
Разогреваем сковородку на средне сильном огне. Наливаем масло, тоже хорошо прогреваем его. В масло насыпать сахар и постепенно помешивая доводим сахар до янтарного цвета, т. е. готовим масляную карамель.
Куриную грудку предварительно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезаем на небольшие кусочки в зависимости от желаемого размера, мы любим не крупную, но и не мелкую нарезку, так она быстро готовится и получается не сухая. Отправляем кусочки курицы на сковороду с маслом и карамельным сахаром. Осторожно обжариваем кусочки по возможности со всех сторон до красивой румяной корочки.
Имбирь и чеснок почистить и мелко нарезать. Перец тоже мелко нарезать или измельчить между пальцами. Отправить в сковороду и немного перемешать.
Овощи слегла разморозить. Помидор почистить если шкурка толстая и мелко нарезать. Добавить все овощи в сковороду, перемешать и накрыть крышкой. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, душистый перец горошком, сухие травы - розмарин или тимьян. Тушить до готовности овощей и грудки несколько минут (5-10). Посыпать зеленью если любите. Дать настояться немного перед подачей на стол.
В сковороде овощи и грудка тушились вместе - так можно и подавать к столу. Но я решила для красоты разделить кусочки курочки и овощи по возможности, получилось довольно аппетитно! А уж какое это ароматное и вкусное блюдо словами не передать!
