Делюсь вкусным итальянским рецептом.
Ингредиенты: рис , яйцо, пармезан или грана падано, соль, панировочные сухари, яйцо для обвалки, масло растительное, сыр в начинку, зелень по желанию
Способ приготовления:
1. Отварить рис. Остудить, немного помять, добавить яйцо и пармезан. Перемешать. Можно добавить зелень. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ
2. Подготовить перебитое яйцо и панировочные сухари. Берём немного рисовой массы и формируем шарик. Внутрь укладываем кусочек сыра. Хорошенько его закрываем.
3. Окунаем шарик сначала в яйцо, потом обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем в масле до золотистости при 150-160 градусах.
