Это любимая всеми запеканка из творога с сухофруктами. Без муки, быстрая в приготовлении. Готовьте, наслаждайтесь, пишите свои отзывы. Приятного аппетита!
Ингредиенты: творога, яйца, сахара, соли, ванильного сахара, крахмала (желательно кукурузного), Сухофрукты (курага, чернослив, инжир, изюм, клюква), Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
В миске взбить яйца, соль, сахар, ванильный сахар
Добавить творог, растереть, добавить крахмал, перемешать
Всыпать подготовленные сухофрукты (все сухофрукты хорошо промыть, просушить бумажным полотенцем, если сухофрукты подсушенные, замочить на 10-15 минут, инжир, курагу и чернослив нарезать кубиками) и хорошо перемешать.
Творожную массу выложить в форму, разровнять, поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до красивой румяной корочки, проверить готовность лёгким нажатием пальчика, палец должен пружинить, не проваливаться. Охладить в форме, не вынимая.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
