Ингредиенты: окорочка, перловка, морковь большая, лук, масло для зажарки, сливоч. масло, зелень, соль, перец, чеснок
Способ приготовления:
Окорочка порубить на кусочки, обжарить на масле, добавить порезанный полукольцами лук и тертую на крупной терке морковь, посолить, поперчить добавить чеснок. Замоченную заранее перловку положить на курицу с овощами, добавить воды на 2 см выше перловки, закипятить и убавить огонь. Потомить минут 30. Перемешать, добавить сливочное масло, зелень и еще готовить минут 10. Выключить дать настояться минут 5.
