Драники я готовлю не по классическому рецепту, а когда остаётся картофельное пюре, например, после ужина. Это очень удобно, потому что получается новое вкусное блюдо, которое нравится всем
Ингредиенты:
•картофельное пюре
•1-2 сырых яйца
•мука
•соль
•сода
Количество ингредиентов зависит от количества используемого пюре.
На самом деле, из небольшого количества пюре получается достаточно много драников!
В пюре вбиваются яйца, соль по вкусу, щепотка соды, все перемешать, муку вводить до консистенции густого теста. Так, чтоб оно не прилипало к рукам. Из теста слепить драники, обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле на сковороде.
Готово! Приятного аппетита!
