Это очень вкусное, сытное блюдо, которое не так уж и сложно приготовить. Перец полный мясной начинки с заливкой прекрасно разнообразит домашнее меню
Как его делать, расскажу в этом рецепте и покажу на видео.
Рецепт фаршированного перца - вкуснейшее угощение для всей семьи
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 1 кг.;
- Фарш - 500 гр.;
- Рис - 1 стакан (250 мл.);
- Лук репчатый - 2 шт.;
- Морковка крупная - 1 шт.;
- Томатная паста - 1 ст.л.;
- Соль, перец.
Замечу, что фарш можно использовать из любого мяса - куриный, говяжий, свиной. У меня в этот раз был фарш из говядины.
Приготовление
Сразу ставим рис вариться в подсоленной воде. Его надо отварить до полуготовности, затем слить воду и отставить в сторону.
Лук нарезать, высыпать на разогретую сковородку с маслом сковородку. Начинаем его обжаривать на среднем огне. В это время натираем морковку, добавляем в лук, перемешиваем и обжариваем до готовности.
Подготавливаем перец. Вырезаем зелёные хвостики и выбираем изнутри серединку с косточками - это удобно делать чайной ложкой.
В миску выкладываем фарш, добавляем рис и половину от обжаренных овощей. Ещё чуть солим, перчим и хорошо перемешиваем. С помощью чайной ложки, наполняем каждый перец мясной начинкой, при этом слегка её приминая внутри.
Укладываем все перцы нафаршированные мясом в сковородку с высокими бортиками или кастрюлю. Сверху выкладываем оставшиеся овощи.
В чашке смешиваем ложку томатной пасты с небольшим количеством воды и заливаем сверху на перец и овощи.
Ставим на плиту и на небольшом огне провариваем до готовности перца, примерно минут 20-30.
Когда всё готово, просто выкладываем перец на тарелки и можно угощаться. Пару штук для полноценного ужина вполне достаточно, он очень сытный.
Если я что-то упустила или вам удобней видеть рецепт, можно посмотреть видео, где я показываю пошагово весь процесс приготовления и результат. Всё совсем несложно.
Видео - как готовить фаршированный перец
Пробуйте, рецепт проверенный, рекомендую и желаю всем своим читателям приятного угощения!)
Не забывайте ставить Лайк - это нетрудно. Я стараюсь и мне искренне приятно видеть, что мои рецепты вам нравятся.
#рецепты #фаршированный перец #перец фаршированный #перец с мясом #вкусная еда
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ:
1 - Как легко приготовить очень вкусную лазанью из лаваша - рецепт, описание и видео
2 - Попробовала новый салат с говядиной - так вкусно получилось, что сразу делюсь рецептом
3 - Нежнейшие медовые лепешки за 10 минут на сковородке - воздушные и очень вкусные
