И снова суббота, время поконкурировать с коньячным маньяком и запилить очередной обзор на коньяк, дабы внести некоторое разнообразие в канал, посвящённый виски. И здесь обращусь к марке Ferrand, думаю, что это не самый популярный и трендовый коньяк в России. Тем не менее он заслуживает отдельного внимания.
10 Générations - коньяк из региона Grande Champagne, выпущенный Maison Ferrand в ноябре 2019 года, отдает дань уважения новаторской семье Ферран. Его название связано с 10-ю поколениями Ферранов, которые жили в Сегонзаке, части французского региона Коньяк, с 15-го века (примерно с 1630 года). История семьи неотделима от истории региона по производству коньяка. Эли Ферран 7-й (всех мужчин в этой линии звали Эли) построил до сих пор сохранившуюся усадьбу семьи Ше Барро, а Эли Ферран 8-й получил золотую медаль на Международной выставке 1880 года в Париже за свой коньяк. Десятое и последнее поколение семьи представлено правнучкой Эли 8-го, Генриеттой Рэнсон, которая на момент выпуска этого коньяка прожила в Ше Барро в возрасте за 90 лет. Именно она и стала вдохновением для создания этого коньяка. Трудно не смотреть на Ferrand 10 Générations с легкой грустью, так как этот коньяк служит почетной кодой для знаменитой семьи.
Коньяк производится из одного сорта винограда Уни Блан. Медленно перегоняется на осадке, и выдерживается в бочках из французского дуба, но, при этом, 20% купажа проходит выдержку в барриках из-под Сотерна. Разливается также при не стандартной крепости 46%abv. И это делает его весьма привлекательным, чтобы попробовать и лично оценить, хорош он или нет.
Cognac Ferrand 10 Générations 46%abv
Цвет светло янтарный.
Нос не спиртуозный, больше сухой с лёгкой сладостью, в аромате присутствуют нотки экзотических фруктов, трав, а также ириски, орехов и карамели, а также лёгкая цветочная парфюмерия. В бокале работает долго, постепенно раскрываясь интересными полутонами.
Вкус ровный, мягкий, не спиртуозный, с лёгкими нотками дуба, а также свежих трав и экзотических фруктов.
Послевкусие продолжительное, сладкое, с лёгким подсушиваем и нотками дуба, а далее раскрываются фрукты, немного специй, а также цветочная парфюмерность и немного ванили.
Хорошо сбалансированный, выверенный коньяк, который пьётся легко и мягко, несмотря на повышенную крепость, и имеет свежий, в меру сладкий характер. Он хорошо пойдёт как сам по себе, так и для гастрономического сопровождение. Да, он не поразит богатством и разнообразием ароматов и вкусов, но при этом имеет достаточно ровный, мягкий, свежий, в меру сладкий характер, с лёгкими нотками дуба.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот коньяк вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить коньяк по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!