Фрикадельки по-восточному для меня - наслаждение вкусом. Получается очень тонкий и изысканный аромат мяса, специй. Вам понравится!!!
🧐Вам понадобится:
❤500 гр. фарша (говядина с курицей).
❤1 луковица.
❤3 зубчика чеснока.
❤Масло для жарки
❤1/2 ч. л. хлопьев перца чили(для фарша)
❤Свежемолотый перец по вкусу.
❤Соль по вкусу.
❤2 ч. л. кориандра.
❤4 шт. кардамона.
❤1 ч. л. куркумы.
❤1/2 ч. л. молотой корицы.
❤1/2 ч. л. хлопьев перца чили(для соуса)
❤1/2 ч. л. сухого имбиря.
❤1 ст. л. лимонного сока.
❤200 мл. л. кокосового молока.
🧐Инструкция
👉В начале готовим фрикадельки:
👉Обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок в горячей сковороде с маслом минут 5.
👉Добавляем туда перец чили.
👉Все это добавляем в фарш.
👉Кладем туда же свежемолотый перец и соль.
👉Тщательно перемешиваем.
👉Делаем небольшие фрикадельки.
👉Обжариваем фрикадельки со всех сторон.
👉Готовим соус:
👉Делаем смесь специй. Смешиваем кориандр, кардамон, куркуму, корицу, 1/2 ч. л. хлопьев перца чили и имбирь.
👉На другой сковороде в разогретое масло кладем смесь специй.
👉Обжариваем их 1-2 минуты. Специи должны отдать все ароматы маслу.
👉Подливаем в сковороду кокосового молока.
👉Ждем пока молоко закипит.
👉У нас получился вкусный соус.
👉Этим соусом заливаем фрикадельки на сковороде.
👉Закрываем все крышкой.
👉Оставляем тушится на 10-15 минут.
👉Подливаем лимонный сок.
👉Крышку не закрываем, ждем пока жидкость немного испарится. Это еще 2-3 минуты.
🥳Блюдо готово.
👉Добавляем цветную капусту, приготовленную на пару и наслаждаемся едой.
😍Напишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас?
Оставайтесь со мной. Будем готовить😘. С любовью, Тина Парменова!
#диабет #диета #кетодиета #рецепты #правильное_питание #похудение #рецепты_диабет #diabet #диабет_2_типа #еда_для_диабетика
