Калорийность размещена в конце рецепта
Необычный вкусный суп-пюре порадует яркими красками и необычным вкусом. Приготовь его один раз, и оно точно войдет в список твоих любимых блюд!
Ингредиенты:
- Тыква 450 гр.
- Киноа 50 гр.
- Перец болгар. 180 гр.
- Томаты 180 гр.
- Морковь 80 гр.
- Чеснок 1-2 зубчика.
- Семечки тыквы 100 гр.
- Зелень, соль по вкусу.
Процесс приготовления:
- Киноа следует замочить с вечера, чтобы ускорить процесс приготовления.
- Семечки тыквы также замочить на всю ночь.
- Овощи очистить, измельчить в кубики или соломку.
- Тыкву отварить до полуготовности и нарезать на кубики.
- Все подготовленные ингредиенты соединить в одной кастрюле, влить воды, чтобы покрыло все продукты.
- Тушить до готовности.
- Посолить перед выключением.
После того, как суп немного остынет, можно измельчить содержимое блендером до состояния жидкого пюре. Нарубить свежую зелень и добавить перед подачей. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г.- 93.87/4.11/4.87/8.6
