Я кофеман с огромным стажем. Давление у меня всю жизнь было пониженное, и кофе я всегда пила в огромных количествах (20 лет прожила в Риге, где кофе - национальный напиток). Но вопреки сложившимся представлениям, кофе никак не влиял ни на моё давление, ни на качество сна: могла выпить на ночь целый кофейник кофе и улечься спать.
Сейчас мне 67 и в последние годы давление из пониженного постепенно становится нормальным. И вот что я стала замечать: выпитый кофе давление мне не только НЕ повышает, а иногда даже слегка понижает его.
Вот я и заинтересовалась:
🍁 Что говорит по этому поводу наука, а не привычные мифы?
🍁 Как кофеин на самом деле влияет на сердечно-сосудистую систему и давление?
🍁 И влияет ли он на них вообще?
🍁 И нужно ли отказываться от этого напитка людям с повышенным давлением?
Оказывается, вопрос этот изучался и изучается медициной всего мира очень давно и серьёзно.
Что было доказано:
1. Употребление кофе снижает риск развития сердечно-сосудистых осложнений. Это очень важно понимать: ведь люди умирают не от высокого давления как такового, а от осложнений, которые оно даёт.
2. Кофеин при поступлении в организм может поднять давление, но:
- очень незначительно (благодаря усилению кровообращения);
- только у тех, кто редко пьёт кофе;
- ненадолго: всего на несколько минут.
После этого давление быстро приходит в норму.
3. У тех, кто часто пьёт кофе, давление от него не меняется, а может даже незначительно понижаться.
4. Все эти эффекты относятся только к натуральному молотому кофе. Потому что состав его понятен, а какие ингредиенты содержит кофе растворимый – понятно не всегда (не говоря уже о суррогатах типа "три в одном").
5. Чтобы напиток приносил пользу, необходимо пить его в разумных количествах. Если выпить 20 чашек, понятно, что ничего хорошего не будет. Учёные определили норму: две-три чашки кофе в день. Кофейные чашки вдвое меньше по объёму, чем чайные. Кофе не принято пить большими кружками и быстро. Его смакуют.
В среднем на одну кофейную чашку кофе приходится 40–60 мг кофеина.
Всё вышесказанное касается тех людей, у которых давление нормальное. (Нормальным считается артериальное давление 120/80).
❗ При повышенном давлении пить кофе врачи всё же не рекомендуют.
Потому что кофеин будет поддерживать этот повышенный уровень АД и - главное - тормозить действие гипотензивных препаратов, если человек их принимает.
Проведённые учёными исследования вывели ряд интересных закономерностей:
- у людей, которые не страдают от гипертонии и проблем с сердцем, после употребления кофе показатели давления если и изменяются, то очень незначительно;
- у людей, которых беспокоит гипертония, даже одна чашка кофе может вызвать реакцию в виде повышения показателей давления до критического уровня, угрожающего здоровью;
- у 15% людей, участвовавших в экспериментах, показатели давления понизились после приёма напитка;
- регулярное употребление кофе приводит к адаптации организма, в результате чего он перестаёт как-либо реагировать на привычную дозу кофеина.
Зёрна кофе имеют в своем составе более тысячи разнообразных химических веществ:
белки, жиры, углеводы, алкалоиды, органические кислоты, макро- и микроэлементы, антиоксиданты, антибактериальные, стимулирующие и другие вещества.
Основным действующим веществом является алкалоид кофеин. Под его воздействием происходит расширение сосудов, вследствие чего
- улучшается кровообращение;
- повышается работоспособность;
- увеличивается выработка энергии митохондриями;
- снижается эмоциональная нагрузка в стрессовых ситуациях.
Кофеин воздействует на дыхательный центр мозга, поэтому употребление кофе положительно влияет на самочувствие людей с бронхо-лёгочными заболеваниями, уменьшая спазм бронхов.
Кофе оказывает антиоксидантное действие, улучшает внимание, память, обостряет обоняние, зрение, слух.
Положительно воздействует на работу ЖКТ: ускоряет процессы пищеварения и улучшает обмен веществ, что делает его полезным для людей, желающих сбросить вес.
РЕЗЮМЕ
🍁 Кофеин может незначительно и ненадолго повысить давление у тех, кто редко пьёт кофе.
🍁 Постоянное употребление кофе (при нормальном давлении) держит давление в норме.
🍁 При повышенном давлении пить кофе всё же не рекомендуется (он будет поддерживать повышенный уровень АД и тормозить действие гипотензивных препаратов).
Кофе оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и на весь организм в целом. Но очень важна доза напитка: в небольших дозах действие кофеина – тонизирующее, в больших – угнетающее.
❗Самое главное - помнить про индивидуальные особенности организма. Ведь чувствительность к кофеину и реакция на него у разных людей может сильно отличаться. Поэтому каждый любитель кофе должен узнать, как воздействует та или иная его доза именно на него - пробуя, наблюдая за собой (лучше с тонометром в руках) и делая выводы.
_____________
О моих книгах:
