Необычное и красивое печенье! Готовится быстро, а с маленькими помощниками еще и весело! Особенно вкусно с молоком.
👉 Вам понадобится (на 20 штук):
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Сливочное масло - 100 г
• Мука пшеничная - 250 г
• Разрыхлитель Dr. Oetker - ½ ч. л.
• Ванилин-интенсив Dr. Oetker - на кончике ножа
👉 Способ приготовления:
① В чаше смешиваем сахар, ванилин-интенсив и желтки, растираем до тех пор, как масса не станет светлой.
② Добавляем мягкое сливочное масло, разрыхлитель и муку.
③ Замешиваем руками тесто.
④ Раскатываем тесто в пласт между двумя листами пергамента. Убираем в холодильник на 15-20 минут.
⑤ Далее лучше всё делать на пергаменте, чтобы не пачкать руки и чтобы печенье было идеальной формы. С помощью любого приспособления (стакан, крышка) вырезаем круги.
⑥ С помощью крышки меньшего диаметра делаем вмятину в круге (до конца не прорезаем); с помощью трубочки для коктейлей делаем дырочки в пуговицах.
⑦ Убираем остатки теста, перекладываем печенье на противень и ставим в духовку.
⑧ Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
---
Приятного аппетита!
