Если вам надоели классические блюда из картошки или просто появилось желание удивить своих родных и близких, то этот рецепт для вас! Это очень красивое и простое в приготовлении блюдо. Отлично будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты:
- картофель мелкий или средний 6 штук
- сыр твердый 100 грамм
- масло растительное 1-2 столовые ложки
- чеснок 2 зубчика
- майонез или сметана 3 столовые ложки
- соль, перец чёрный молотый и зелень по вкусу
Картофель хорошо вымыть и отварить картошку в мундире в подсоленной воде до готовности.
Выложить отварной картофель в форму для запекания смазанную растительным маслом.
Аккуратно раздавить картошку при помощи толкушки или другой плоскости.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или измельчить любым удобным вас способом.
Зелень промыть, высушить и мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок, зелень, сыр и специи смешать.
Заправить смесь майонезом и тщательно перемешать.
Выложить на раздавленный картофель смесь.
Запекать картошку в духовке на верхнем уровне при 230 градусах 10-15 минут, до хрустящей корочки и румяности.
Приятного аппетита!
