Бризоль из куриного фарша, фаршированный грибами, сыром и помидорами с соусом - это такая вкуснятина, что трудно оторваться👍🏻. Нежный мясной блинчик с сочной и аппетитной начинкой. Ммм😋, пальчики оближешь! Такое блюдо универсальное. Его можно приготовить хоть на завтрак, хоть на ужин, хоть на перекус, а если добавить к нему гарнир, то получится вкуснейший обед. Готовится очень легко и просто. А начинка может быть любой, по своему желанию и вкусу. В этом рецепте ингредиентов для начинки рассчитано на две порции, для самого блинчика указано на одну. Далее каждый сам решит, приготовить ему две порции или одну🙂.
Ингредиенты:
1. Фарш куриный - 80 гр.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Шампиньоны - 2-3 ср.шт.
4. Сыр твёрдый - 30 гр.
5. Помидор - 1 ср.шт.
6. Сметана- 1 ст.л.
7. Горчица - 0,5 ч.л.
8. Паприка - 1/4 ч.л.
9. Базилик - 1/4 ч.л.
10. Соль, перец чёрный - по вкусу.
11. Масло сливочное - 1 ч.л.
12. Укроп - по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать и обжарить на сухой сковороде, добавив 1 ст.л. воды. Как только жидкость испарится, добавить сливочное масло. Обжарить 1-2 минуты. Убрать в отдельную миску.
2. В фарш добавить яйцо, паприку и базилик. Посолить и поперчить. Всё хорошо перемешать.
3. Выпекать блинчик из смеси на чуть ниже среднем огне, смазав сковороду маслом, Печь под закрытой крышкой с одной стороны 4 минуты.
4. Затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё 2 минуты.
5. К грибам добавить нарезанную зелень, помидор, сыр, сметану и горчицу. Перемешать.
6. Выложить начинку на половину блина и сложить вдвое. Накрыть крышкой и печь 1 минуту.
7. Аккуратно перевернуть и жарить ещё минуту.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь на мой канал! Пишите комментарии! Мне будет очень приятно, если поделитесь своими вкусными рецептами🙂 Спасибо, что заглянули на мой канал!
Ещё вкусные рецепты:
- Вкуснее жареной картошки!
- Прекрасный завтрак для доброго утра!
- Необычное блюдо - всегда отличный результат👍
