Ингредиенты:пельмени-400 г; томатный сок-1,5 л; соль,специи- по вкусу; лук репчатый-1 головка; укроп-1 столовая ложка;растительное масло; сметана-1 столовая ложка на 1 порцию. Томатный сок выливаем в кастрюлю , ставим на плиту, доводим до кипения, солим, добавляем специи и лук, предварительно измельченный и обжаренный на растительном масле. В кипящий томатный бульон опускаем пельмени, хорошо перемешиваем, даем закипеть и варим на медленном огне до готовности 8 мин.За 3 минуты до готовности добавляем укроп. К столу подаем со сметаной.
Приятного обеда!
