Друзья, не успел я поругать форму бутылки 5-ти летнего коньяка «Коктебель», как на днях наткнулся на официальный аккаунт коньячного дома Коктебель в Instagram и обнаружил там пост об обновлении дизайна, в том числе и формы бутылок почти всей линейки коктебельских коньяков:
https://www.instagram.com/p/CSwKsGUgB86/
Ну раз такое дело, давайте поближе присмотримся к этому бренду, продукция которого начинает основательно занимать полки в сетевых магазинах страны, пока не во всех, но уже часто встречается.
Первым делом отметим, что это старейшее производство на территории современной России, других с такой же давней историей я не нашел, но на всякий случай указал «один из».
Виноградники появились в Коктебеле еще в конце 19-го века, этому видимо способствовали почва, пропитанная кремнием благодаря потухшему уже вулкану Кара-Даг, морскому соленому ветру и большое количество солнечных дней в году. Кстати, коктебельская местность находится на той параллели, что и провинция Коньяк. Теперь понятно, почему именно здесь зародилось виноградарство и так рано.
Вернемся к коньяку, его начали производить в 60-х годах прошлого века и тогда здесь был совхоз «Коктебель». Некоторые сорта винограда, идеально подходящие для производства коньяка, здесь прекрасно прижились и давали хорошие урожаи, что позволило заняться вплотную коньячным производством. А может, конечно, была команда сверху начать делать коньяк, тут уже достоверно не проверить, но варианты в целом все правдоподобны.
Интересно то, что коктебельские матера коньяка высоко ценились в винодельческой отрасли, они приглашались на другие производства Советского союза поделиться опытом и почитать лекции будущим специалистам. Они были элитой советской школы мастеров коньяка.
Со временем производство вина и коньяка разделилось, но они продолжили выпускать каждый свою продукцию и выпускают по сей день.
Так вот, коньяк «Коктебель» выпускают различной выдержки, от 3-х до 5-ти лет – ординарные коньяки, выдержанные 7-ми летние, старые и особо старые от 11-ти до 30-ти лет. Линейка коньяков большая, такой похвастаться может не каждый производитель.
Выискивал проблемные вопросы об этом коньяке, вот что нашел: некоторые говорят, что в магазинах страны коньяк «Коктебель» не тот, что продается в Крыму. Это не так. Если говорить про крупные торговые сети, то коньяк им поставляют дистрибьютеры прямо с производства. Подделок в сетях не бывает, просто не пропустят, на кону репутация торговой сети.
Лично мне совсем не стыдно за продукцию старейшего коньячного производства с такой богатой историей и хотелось бы, чтобы производство расширялось, и его продукция шла на экспорт, но, видимо, есть какие-то геополитические ограничения. По вкусовым ощущениям повторяться не буду, читайте (в посте от 19 августа или ссылку), там я дегустировал 5-ти летний коктебельский коньяк. Ну вот, вроде бы и познакомились с «Коктебелем» поближе.