Флекситарианство — относительно новое течение в питании, хотя ему уже почти 20 лет. Вот только все большую популярность течение получает сейчас.
Что такое «флекситарианство»
Флекситарианство — это нестрогое вегетарианство, при таком типе питания сторонники вроде бы являются вегетарианцами и придерживаются растительного рациона, но иногда они могу себе позволить не только яйца, молоко, рыбу, но даже мясо.
Образовалось слово от двух английских: flexible — гибкий и vegetarian – вегетарианец.
Прелесть такого типа питания в том, что, придерживаясь в целом здорового питания, флекситарианец может быть в гармонии с собой, съедая, если захочется, запретный для вегетарианцев плод. Большинству людей хочется питаться правильно, но при этом не отказываться от каких-то продуктов полностью.
Люди слишком устали от всевозможных диет и ограничений. Толку от множества запретов не особенно много. Но большинство людей интуитивно понимают, что растительная пища полезнее, избыток животных белков и, тем более, жиров, на пользу не идет.
Рацион здорового флекситарианца
Врачи и диетологи одобряют флекситарианство, считая его наиболее сбалансированной и естественной диетой для человека.
Итак, в основе рациона овощи, зелень, фрукты, ягоды, цельные крупы, орехи. Но, когда хочется. К этой основе можно добавить яйцо, молочные продукты. Рыбу — раз в неделю, мясо — очень редко.
Присмотритесь к этому меню, фактически это рацион любого человека, который думает о своем здоровье и старается придерживаться принципов здорового питания.
Сбалансированный рацион: белок — 20%, жиры — 30%, углеводы — 50%.
Если вы хотите похудеть, то следует уменьшить количество углеводов. Рацион примерно будет выглядеть так: белок — 20%, жиры — 40-50%, углеводы — 30-40%.
А что с подсчетом калорий?
С подсчетом калорий, как и везде, все индивидуально. Суточный калораж рассчитывается в зависимости от возраста, пола, здоровья, массы тела, целей питания (похудеть, сохранить вес, набрать мышечную массу). А потому если нет лишнего веса и каких-то особых целей, то количество съеденных калорий считать не надо. Тем более современные приложения все сделают за вас.
Гораздо важнее баланс по белкам, жирам и углеводам.
В предыдущей статье — плюсы флекситарианства.
